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書誌詳細について

出版者	東京：農山漁村文化協会 ﾉｳｻﾝ ｷﾞｮｿﾝ ﾌﾞﾝｶ ｷｮｳｶｲ
	2022年07月
件名	食生活－雑誌 料理－雑誌
その他	【サイズ】28cm 【価格】¥817 【利用対象】一般 【件名】食生活－雑誌(ｼｮｸｾｲｶﾂ-ｻﾞｯｼ)
注記	【一般注記】【版型】Ａ４変型判 【出版注記】【創刊年月日】2005.12.5 【出版注記】【発売予定日】3,6,9,12月各5日 【目次】夏の庭で摘む ハーブとフルーツのデザート　マンゴーとハーブのフルーツサンド/すいかとバジルのグラニテ/パイナップルとレモンバームのマリネ メロンとミントのスムージー/ブルーベリーとラベンダーのヨーグルトアイス/ミントシロップ/レモングラスシロップ ミントシロップの甘酒葛プリン/レモングラスシロップの白きくらげコンポート：ｐ．14 　庭でハーブを育てよう：p.14 【目次】もっとおいしい夏野菜：ｐ．24 　つくる人も食べる人もうれしい 夏野菜レシピ：p.24 　<きゅうり・ズッキーニ>きゅうりソースの豚しゃぶサラダ/きゅうりとホタテのチャーハン 干しきゅうりとズッキーニの中華風炒め/干しきゅうりの水餃子/ズッキーニのジョン/ズッキーニのスライサーサラダ ズッキーニのピクルス/ズッキーニの冷製ポタージュ/きゅうりクリームペースト/ズッキーニのチーズマフィン：p.24 　<なす>干しなすのステーキ/鉄火味噌/焼きなすとクリームチーズのベーグルサンド/生なすと青じそのサラダ クミン風味の蒸しなす：p.24 　<甘長系唐辛子>万願寺唐辛子の肉巻き/万願寺唐辛子のチャンプルー/甘長唐辛子の塩麴レモン和え：p.24 　<ピーマン>ピーマンの塩焼きそば：p.24 　<ゴーヤ>ゴーヤの油焼き/大人のポテトサラダ/蒸しゴーヤのツナサラダ/ゴーヤのかりんとう：p.24 　<オクラ>オクラ炒め/ふわふわ卵かけごはん：p.24 　<モロヘイヤ>ピリ辛モロヘイヤうどん：p.24 　<トマト>トマトだれの南蛮漬け/トマトと卵の炒め物/ミニトマトのコンポート：p.24 　<枝豆>枝豆のごま油炒め：p.24 　レシピを教えてくれた農家のみなさん：p.24 　岩手・タイマダラ 森の畑のトマトソース：p.24 　夏野菜で食べたい玉ねぎ麴と甘酒でつくるたれ　にんじんドレッシング/玉ねぎ麴だれ/ごまドレッシング：p.24 　夏野菜ジャーナル：p.24 　夏野菜と料理の索引：p.24 【目次】ホームメイド発酵ドリンク：ｐ．64 　<炭酸ドリンク>セルツァー/テパチェ/クラフトコーラ/フェーダーヴァイザー：p.64 　<乳酸ドリンク>レモネード/ジンジャーエール：p.64 　<麴の発酵ドリンク>甘酒/さわやか甘酒/スパークリング甘酒/マッコリ：p.64 【目次】今注目の古くて新しい素材 米粉のレポート&レシピ：ｐ．76 【目次】新連載 　手縫いではじめる衣の自給 リネンとゆかた生地のプルオーバー 【目次】連載 　nora×kusa コゴメガヤツリ 　gohan×mukashi 帯あきのお祝い 　唄と旅する 富山県の「麦や節」　石田千‖文　牧野伊三夫‖絵 　食 　日本あちこち食べ歩き郷土ごはん 滋賀のふなずし　松鳥むう‖絵・文 　たのもしい台所道具 竹ざる 　にほんのおにぎり 神奈川県相模原市 やさいごはんキナリの野菜おにぎり 　暮らし 　いーからかんな村暮らし だいじな友達 　ローカルスーパー物語 徳島県三好市 歩危マート 　この土地で暮らす・育てる・つくる 福島県川俣町 斎藤房子さん 　食べるんだから知っときたい 楽しい?つらい?家事や料理を考える 　栽培 　借りて耕す私の畑 オクラ、韓国カボチャ、カブトムシ 　庭にほしい木と草 ヘビイチゴ 　健康 　薬になる食べもののはなし 食べ物がメンタルに影響する? 　はじめての操体法 操体の体操<前編> 　豆ジャーナル People 能町みね子さん(文筆家) Book/Cinema/Music/Art/Classified/Letter 　うかとたまの豆通信 　突撃!うかたま調査隊 瓶のラムネが飲みたい! 　プレゼント/編集後記 　アンケート 　バックナンバーのご案内・常設店
内容紹介	食べることを中心にした健康な暮らしについて紹介する。

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